| 栄養素 （100g中） |
カロリー (kcal) |
水分 (g) |
タンパク質 (g) |
脂質 (g) |
糖質 (g) |
カルシウム (mg) |
ナトリウム (mg) |
リン (mg) |
ビタミンA (μg) |
ビタミンD (μg) |
| 牛もも肉 | 146 | 71.6 | 21.0 | 6.1 | 0.3 | 4 | 90 | 190 | 40 | 0 |
| 牛ばら肉 | 260 | 60.9 | 17.5 | 20.5 | 0.2 | 6 | 83 | 120 | 25 | 0 |
| 牛肝臓 | 129 | 71.9 | 20.5 | 3.5 | 2.5 | 5 | 110 | 360 | 5000 | 100 |
| 牛心臓 | 104 | 79.2 | 16.1 | 3.9 | 0 | 5 | 240 | 130 | 150 | 30 |
| 豚もも肉 | 279 | 59.2 | 16.7 | 22.9 | 0.2 | 4 | 90 | 190 | 0 | 0 |
| 豚ばら肉 | 451 | 42.9 | 12.0 | 44.3 | 0.1 | 9 | 75 | 130 | 0 | 0 |
| 豚肝臓 | 130 | 72.8 | 19.5 | 4.4 | 1.8 | 6 | 110 | 370 | 10000 | 110 |
| 豚胃 | 152 | 70.4 | 13.6 | 10.2 | 0.5 | 64 | - | 672 | - | - |
| 鶏ひな肉 | 122 | 72.1 | 24.9 | 1.7 | 0 | 11 | - | - | 0 | 0 |
| 鶏もつ | 216 | 65.4 | 17.6 | 15.6 | 0 | 14 | - | 200 | 0 | 0 |
| 鶏皮 | 230 | 57.3 | 31.1 | 10.8 | 0 | 5 | - | 79 | 0 | 0 |
| 馬肉 | 125 | 73.6 | 20.5 | 3.7 | 1.0 | 4 | 100 | 200 | 20 | 0 |
| 羊肉 | 142 | 74.4 | 16.4 | 8.0 | 0 | 7 | 90 | 210 | 0 | 0 |
| まぐろ缶詰 | 152 | 65.0 | 29.0 | 3.0 | 0.3 | 3 | - | 270 | 0 | 10 |
| 精白米 | 145 | 65.0 | 2.1 | 0.2 | 32.5 | 3 | 2 | 35 | 0 | - |
| うどん | 116 | 72.0 | 2.6 | 0.3 | 24.8 | 5 | 120 | 25 | 0 | - |
| じゃがいも | 77 | 79.5 | 2.0 | 0.2 | 16.8 | 5 | 2 | 55 | - | - |
| さつまいも | 123 | 58.2 | 1.2 | 0.2 | 28.7 | 32 | 13 | 44 | - | - |
| パスタ | 378 | 12.0 | 13.0 | 2.2 | 72.0 | 18 | 2 | 120 | - | - |
| 食パン | 260 | 38.0 | 8.4 | 3.8 | 48.0 | 36 | 520 | 70 | 0 | 0 |