エネルギー源にしやすい食材の成分表

栄養素（100g中）	カロリー(kcal)	水分(g)	タンパク質(g)	脂質(g)	糖質(g)	カルシウム(mg)	ナトリウム(mg)	リン(mg)	ビタミンA(μg)	ビタミンD(μg)
牛もも肉	146	71.6	21.0	6.1	0.3	4	90	190	40	0
牛ばら肉	260	60.9	17.5	20.5	0.2	6	83	120	25	0
牛肝臓	129	71.9	20.5	3.5	2.5	5	110	360	5000	100
牛心臓	104	79.2	16.1	3.9	0	5	240	130	150	30
豚もも肉	279	59.2	16.7	22.9	0.2	4	90	190	0	0
豚ばら肉	451	42.9	12.0	44.3	0.1	9	75	130	0	0
豚肝臓	130	72.8	19.5	4.4	1.8	6	110	370	10000	110
豚胃	152	70.4	13.6	10.2	0.5	64	-	672	-	-
鶏ひな肉	122	72.1	24.9	1.7	0	11	-	-	0	0
鶏もつ	216	65.4	17.6	15.6	0	14	-	200	0	0
鶏皮	230	57.3	31.1	10.8	0	5	-	79	0	0
馬肉	125	73.6	20.5	3.7	1.0	4	100	200	20	0
羊肉	142	74.4	16.4	8.0	0	7	90	210	0	0
まぐろ缶詰	152	65.0	29.0	3.0	0.3	3	-	270	0	10
精白米	145	65.0	2.1	0.2	32.5	3	2	35	0	-
うどん	116	72.0	2.6	0.3	24.8	5	120	25	0	-
じゃがいも	77	79.5	2.0	0.2	16.8	5	2	55	-	-
さつまいも	123	58.2	1.2	0.2	28.7	32	13	44	-	-
パスタ	378	12.0	13.0	2.2	72.0	18	2	120	-	-
食パン	260	38.0	8.4	3.8	48.0	36	520	70	0	0